蒲公英 (Dandelion)
蒲公英（Taraxacum officinale）是一種蔬菜，有時用作沙拉菜。蒲公英食用後具有利尿作用，且富含鉀。
蒲公英最常用於改善腸道健康。 蒲公英涵蓋下泌尿道症狀、高血壓以及其他兩種疾病和目標。
蒲公英 知多啲
蒲公英最常用於改善腸道健康。
蒲公英（Taraxacum officinale），又稱蒲公英，是一種常被人們視為雜草的蔬菜。蒲公英有時被用作沙拉蔬菜，在東亞國家有著有限的傳統用途。它在世界各地因其利尿功效而被廣泛使用。
雖然蒲公英主要被用作利尿劑，但缺乏充分的人體證據來證明這種效果。
動物實驗和體外實驗證據表明，蒲公英可能具有多種其他有益健康的作用，但還需要更多研究來追溯這些作用的特定成分。由於蒲公英中的許多化合物也存在於其他草藥中，因此其他補充劑可能比蒲公英更有效。
有限的囓齒動物實驗證據表明，蒲公英可能透過加快食物離開胃部進入小腸的速度來促進消化。蒲公英也可能對胰臟有保護作用。初步證據表明，蒲公英可能具有輕微的抗過敏特性，但需要進一步研究來證實這一作用。
蒲公英可以拌沙拉吃。大約100克蒲公英可以提供每日所需鉀的10-15%，而且熱量極低甚至為零。由於缺乏人體研究證據，目前不建議服用蒲公英補充劑。不建議食用野生蒲公英，尤其是生長在城市和郊區的野生蒲公英，因為它們可能接觸過殺蟲劑。
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劑量資訊
約 100 克新鮮蒲公英可作為沙律食用，並可提供約 每日鉀攝取需求的 10–15%。
上述新鮮重量，假設植物含水量約為 87–90%，相當於約 10 克乾重蒲公英。
由於目前缺乏足夠的人體研究證據支持蒲公英補充品的功效，現階段不建議以補充劑形式使用蒲公英。
不建議食用野生蒲公英，尤其是生長於城市或近郊地區的蒲公英，
因其可能曾接觸農藥或其他環境污染物，存在潛在安全風險。
不建議與蒲公英同服項目
蒲公英具有天然利尿作用，與利尿劑併用可能導致脫水、電解質失衡（低鉀）。
例子：Furosemide、Hydrochlorothiazide
建議：避免同時使用，需醫師評估
蒲公英的利尿效果可能影響鋰的排除，導致血中鋰濃度升高，增加鋰中毒風險。
例子：Lithium carbonate
建議：不建議併用，需醫師監測
蒲公英可能影響凝血機制，與相關藥物併用，可能增加出血風險。
例子：Warfarin、Aspirin、Clopidogrel
建議：避免同時高劑量，需醫師評估
蒲公英屬菊科植物，過敏者可能出現皮疹、口腔癢、腸胃不適或氣喘。
例子：對菊花、洋甘菊、金盞花過敏者
建議：避免使用或先低劑量測試
- 常見建議量：依產品標示（茶飲或萃取物差異大）
- 建議白天或隨餐使用（避免夜間頻尿）
- 排水或消脹通常為短期輔助用途
安全資訊與副作用
耐受性： 對大多數人而言，將蒲公英作為食物食用（如葉子做沙拉、根部泡茶）是安全的。
藥用安全性： 作為藥用補充劑，口服適量通常被認為是安全的。
主要風險： 最常見的風險是過敏反應以及與利尿劑的交互作用。
副作用通常很輕微：
- 腸胃道症狀：胃灼熱 (Heartburn)：最常見的副作用。腹瀉 (Diarrhea)胃部不適 (Stomach discomfort)
- 過敏反應：皮膚症狀： 皮膚紅腫、發癢或濕疹。
懷孕期 (Pregnancy)：
- 作為食材 (Food)： 安全。正常飲食量下食用是安全的。
- 作為補充劑 (Supplement)： 安全性尚未確立 (Not established)。由於缺乏高劑量藥用萃取物的安全性數據，建議孕婦避免使用藥用劑量。
哺乳期 (Lactation)：
- 安全性： 安全性尚未確立 (Not established)。
- 建議： 雖然有些傳統療法用它來通乳，但缺乏現代醫學的安全性證據，建議哺乳期間避免使用藥用劑量。
菊科過敏 (Ragweed Allergy)：
- 關聯性： 蒲公英屬於菊科 (Asteraceae/Compositae) 植物。
- 禁忌： 如果您對豚草 (Ragweed)、菊花、萬壽菊 (Marigolds)、雛菊 (Daisies) 等植物過敏，服用蒲公英極可能引發過敏反應。
膽囊問題 (Gallbladder Issues)：
- 機制： 蒲公英會刺激膽汁分泌。
- 禁忌/風險： 患有膽道阻塞 (Bile duct obstruction)、膽囊發炎或膽結石的人，應諮詢醫師或避免使用，以免加重病情。
利尿作用與藥物交互作用 (Diuretic Effect)：
- 鋰鹽 (Lithium)： 蒲公英具有利尿效果，會減少鋰鹽排出，導致體內鋰濃度升高，增加中毒風險。
- 利尿劑 (Water pills)： 蒲公英本身含有高鉀，若與保鉀利尿劑併用，可能導致高血鉀症。
- 抗生素 (Antibiotics)： 可能會減少某些抗生素（如 Ciprofloxacin）的吸收。
